Anda Tidak Bisa Lebih Segar Daripada Teh Putih Ini
Memang (sebagian besar) benar: teh putih sedekat mungkin dengan teh segar yang baru ditanam. Dipanen muda, ketika tanaman masih memiliki bulu-bulu berbulu halus, keperakan, teh putih segera dikukus dan dikeringkan alih-alih layu, digulung, dioksidasi, dan dikeringkan seperti teh hitam.
Karena proses ini, teh putih mempertahankan konsentrasi antioksidan yang sangat tinggi, sebanding dengan teh hijau favorit penggemar.
Manfaat teh putih
- dikemas dengan antioksidan kuat
- dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, kanker tertentu, dan penyakit radang
- manfaat tujuan latihan
Tetapi ketika sampai pada jumlah kafein, jumlah pastinya keruh dan tergantung pada merek. Satu studi menganalisis 37 merek berbeda teh putih, hijau, oolong, hitam, dan pu-erh dan menemukan bahwa kandungan kafeinnya serupa.
Studi lain menemukan bahwa kualitas antioksidan dan kafein dipengaruhi oleh bagaimana dan di mana teh diproses.
Jadi, inilah intinya: sementara teh putih memiliki peringkat antioksidan yang tinggi, teh putih itu sendiri belum diteliti sebanyak teh hijau dan hitam, terkait dengan penyakit jantung dan kolesterol.
Tetapi penelitian memang mengaitkan katekin, polifenol dalam teh putih, dengan sifat antioksidan untuk mengurangi risiko penyakit jantung, melemaskan pembuluh darah, dan mengurangi oksidasi kolesterol LDL.
Dan penelitian tentang teh hijau dan hitam menunjukkan bahwa mereka yang minum tiga atau lebih cangkir teh per hari memiliki risiko 21 persen lebih rendah terkena penyakit jantung atau stroke. Karena teh putih memiliki jumlah antioksidan yang lebih tinggi, masuk akal bahwa teh putih juga akan membantu.
Mirip dengan teh hijau, penelitian menunjukkan teh putih juga dapat meningkatkan metabolisme 4 hingga 5 persen ekstra dan pembakaran lemak hingga 16 persen.
Jadi, kami menyusun resep yang penuh aroma dan harum yang dapat Anda nikmati panas atau dingin. Alih-alih menyeduh teh putih, tambahkan lemon dan mint segar untuk menambah sistem kekebalan tubuh.
Lemon, kaya akan vitamin C, bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh dan dapat mendukung kesehatan jantung ketika berjalan setiap hari.
Faktanya, hanya satu ons jus lemon mengandung hampir seperempat dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan. Jika Anda tidak memiliki minyak peppermint, yang telah terbukti mendukung pencernaan yang sehat, mint segar juga dapat melakukannya!
Lemon Mint White Tea
Bahan
- 6-8 ons teh putih diseduh
- 3 daun mint segar
- 1 irisan lemon
- Madu secukupnya (opsional)
Petunjuk arah
- Menyeduh teh putih (disarankan: White Peony atau Silver Needle) sesuai.
- Tambahkan daun mint segar dan jus dari satu irisan lemon. Manis dengan madu, jika diinginkan.
- Sajikan teh panas atau di atas es.
Pro tip: Anda dapat melipatgandakan atau melipatgandakan resep ini untuk membuat kendi.